‘18.6.19第9回スイス会ラクレットグリル

「スイスワインとチーズ料理を楽しむ会」も今回で9回目となりました。

案内をお送りすると直ぐに満席になってしまい、楽しみにされている方すみません。

今回もスイス大使館の松田さんのレクチャー。

ヌーシャテルのワインついて細かくお話ししていただきました。

お料理は、カルピオーネと言って小魚の南蛮漬けのようなスイスの料理。

おなじみラクレット2種類のチーズでいただきました。

そして、アッペンツェラーチーズのリゾット。これがすごく美味しい。

今回の特別ワイン。この4本は日本未入荷。

中でも好評だったのが「ウィユドペルドリ」

次回も別の「ウィユドペルドリ」を出します。

お楽しみに。

 

 

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