‘19.11.24ふくろう驚きの料理

幸手門間ふくろうさんへ1年ぶりの訪問。

お酒は持ち込んだ「七賢スパークリング」

友人が持ってきてくれた富山の「勝駒大吟醸」。なかなか手に入らないそうだ。

大吟でありながら変な主張がなく本当に旨い酒。料理に最高。

そして、初めて納めさせてもらった「MaisonMusterピノグリ」

今までのピノグリと全く違う。

スッキリしてるのに複雑さがあり和食にピッタリ。

まさにふくろうさんのためにあるワインのよう。

お料理は新蕎麦から始まるフルコース。

相変わらずお料理には驚かされる。

 

 

 

 

極めつけは、伊勢エビ、鮑、帆立貝柱が入った贅沢海鮮炊き込みご飯。

良き友と美味しいものを食べ旨い酒をいただく最高の夜。

幸せの時間でした。

 

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