産地レポート

ヌーシャテル通信1月号（№63）

新年明けましておめでとうございます。

朝夕も氷点下になり寒さも一段と増す今日この頃のスイスです。

今年の収穫に向けてワイン作りのスタートは、この寒空の下で行われるで剪定作業から始まります。

今回は義弟のぶどう畑から。

  

  

剪定後は、日本の落ち葉拾いの後に焼く焼き芋のように、こちらではソーセージを焼いたりします。

冬の風物詩とも言えます。
  

昨年はいつもこちらのブログに立ち寄っていただきありがとうございました。

今年もヌーシャテルからニュースを毎月発信していきたいと思います。


どうぞよろしくお願いいたします。