産地レポート

2023年05月

2023.05.19

ヌーシャテル通信　5月1日号（№115）

暦の上では夏が始まる５月。

スイスはまだまだ上着が手放せない気温が続いています。

仕事がオフの５月13日土曜日に久々に街に出てみました。

そうしたらタイミングよくパレードが始まって沢山の人を楽しませてくれました。

マルシェではこの季節の主役のモリー茸が売られていました。

このきのこを見つけるのは至難の業。希少で値段も張ります。

わたしはきのこ採取歴14年ですが、未だに自分で見つけることができません。100g約1000円。

残念ながら今回は断念。

値段が半分のきのこを選びその日のランチはきのこパスタにしました。