ヌシャテラナビ

ソムリエ、ディプロマの資格以降、お勉強から離れているなぁ、いろいろ忘れてしまっているなぁ～

そんな私にチャンス。

今回、和歌山大学岸和田サテライト・スイスワイン研究家井上葡萄先生の講義を

Zoomで受講してみました。

 ソムリエの教本・スイスのページは先生が担当されているので、受験の際は熟読。

あれから4年も経過。

今回の講義でまたまた

新しい事を学べました。

料理、チョコレート、ワイン

自然保護、自然派ワインへの取り組み、シャスラのこと等

もう三年も行っていない

画面にスイスの景色、料理、チーズ、ワイン畑

三年も行っていないヌーシャテルが恋しくなってきた。

来週、在庫になる新しいスイス・ヌーシャテルのワインの御披露目するワイン会に

今回の講義で学んだこと

発表しようかな。