ヌシャテラナビ

2023年10月

2023.10.23

あざみ野RARE+c スイスワイン会

 

レストランオーナー様からのご要望をいただき

六名様のスイスワイン会を開催いたしました。

いつもは、自分たちで集客しておりましたので

友人、知人と面識のある方々でのスイスワイン会を開催でした。

しかし今回は初対面ということもあり、メチャクチャ緊張。

 

オーナーシェフとZoomミーティング数回。

定番のワインではなく非売品のスイスワインをセレクト。

事前にワインのテイストをコメントしたとはいえ未知の世界。

 

しかし、オーナーシェフの感性に心からありがとうございましたと伝えたい。

そして、「次回のご案内お待ちしています!このお料理とワインで御一緒したいですね(^O^)」

とお客様からも私が幸せな気持ちになるコメントを頂戴しました。

 

15年諦めずにお仕事続けてきてよかった。

 

ワインは、私に沢山の優しさを与えてくれました。

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