ヌシャテラナビ

弊社のワインを置いてもらっている表参道のワインバー「シグネチャー」さん。

「今週のワイン」ということで自慢のオートリーブを紹介してくれている。

そこで訪ねてみた。



メニューブックに素敵なコメントを入れて紹介してくれている。

里織さん、ありがとうございます。

話し込んでいると、焼酎が出てきた。



大分、由布院の「由布之郷」むぎ焼酎。

焦げ臭くて美味しい。

ＪＲ九州のクルーズトレイン「ななつ星」に搭載されているレア焼酎だそうだ。

大分でも限られたところでしか買えないらしい。

スイスでも地元でしか買えない「オートリーブ」とのツーショット。

何か不思議な出会いを感じる。

‘17.2.5第2回スイスワインとチーズを気軽に楽しむ会
湯島天神ラクレットグリルさんで11月に続き2回目のワイン会です。

今回は20名様の参加で盛況に終えることが出来ました。

ご参加の皆様に感謝です。


お料理は大麦のスープや一日に必要な野菜の量半分が取れるサラダなど趣向を凝らしたものでとても美味しくいただきました。

メインは何と言ってもラクレットグリル。



テーブルの上に置かれたラクレット専用のホットプレートを使います。

食材は上のプレートで焼きます。チーズは大きなスプーンのようなものに入れてプレートの下に入れて焼き焼き上がった食材の上にかけて食べます。おかわり自由で２回もおかわりしました。



ワインは７種類。この会のためにスイスから取り寄せた高級ピノノワール３種類の飲み比べを行い大変好評でした。

次回も何か企画しようと考えております。



次回は４月上旬を予定しております。

お楽しみに。

世界でも珍しい女性だけによるワイン審査会「サクラアワード」を見学してきました。

今年のエントリー数は４２１２本。

約４００名の女性ソムリエが５日間、グループに分かれて審査します。

発表会は２月１４日。

我がヌシャテラからも２本エントリーしました。

ダブルゴールド賞は全体の4％。

受賞できますように！！