ヌシャテラナビ

「スイスワインとチーズ料理を楽しむ会」も今回で９回目となりました。

案内をお送りすると直ぐに満席になってしまい、楽しみにされている方すみません。







今回もスイス大使館の松田さんのレクチャー。

ヌーシャテルのワインついて細かくお話ししていただきました。



お料理は、カルピオーネと言って小魚の南蛮漬けのようなスイスの料理。

おなじみラクレット２種類のチーズでいただきました。

そして、アッペンツェラーチーズのリゾット。これがすごく美味しい。



今回の特別ワイン。この４本は日本未入荷。

中でも好評だったのが「ウィユドペルドリ」

次回も別の「ウィユドペルドリ」を出します。

お楽しみに。