ヌシャテラナビ
2022.06.16
スイスの講義
ソムリエ、ディプロマの資格以降、お勉強から離れているなぁ、いろいろ忘れてしまっているなぁ~
そんな私にチャンス。
今回、和歌山大学岸和田サテライト・スイスワイン研究家井上葡萄先生の講義を
Zoomで受講してみました。
あれから4年も経過。
今回の講義でまたまた
新しい事を学べました。
料理、チョコレート、ワイン
自然保護、自然派ワインへの取り組み、シャスラのこと等
もう三年も行っていない
画面にスイスの景色、料理、チーズ、ワイン畑
三年も行っていないヌーシャテルが恋しくなってきた。
来週、在庫になる新しいスイス・ヌーシャテルのワインの御披露目するワイン会に
今回の講義で学んだこと
発表しようかな。
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