2019.11.28
南青山リーデルショップで開催されたシャンパーニュのデキャンタセミナー。 “シャンパーニュの宝石”と呼ばれる“”ルイナール” 贅沢にもそれをデキャンタージュして味わうという。 デキャンタはリーデルの“アマディオ” 角が取れてまろやかな感じ。白ワイン本来の旨味が増す。 でも、安物の泡ではこうは行かないな。 この日のルイナール ブラン・ド・ブランのような繊細で深みのあるシャンパンでないと。
