ヌシャテラナビ

 10月22日土曜日12時「新富町うなぎ青葉」さんでスイスワイン会を開催しました。

初の鰻料理とのマリアージュ。

料理は全10品。付きだし、肝焼き、お刺身、酢の物、野菜炊き合わせ、あさりの酒蒸し、

白焼き、う巻き、うな丼、季節のフルーツ。

合わせるワインはウィユドペルドリの泡、シャスラ、ウィユ・ド・ペルドリ、ピノ・ノワール。

相性バッチリ。改めてスイスワインの奥深さには驚かされました。

小ぢんまりと12名の方のご参加でしたが、お酒の好きな方ばかりで会は大盛り上がり。

次も楽しい企画を考えてワイン会を開催いたします。